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Meine Neuentdeckung
Brindisi DOC since 1952 Riserva/Sampietrana
Trauben: Negroamaro 80% - 20% Montepulciano
Verkostung: intensives Rubinrot, außerordenlich elegant, weiniger Duft mit Noten von Unterholz und Waldfrüchten. Verfeinert in Allier Eichenfässern. Hat er einen zarten, leicht taninhaltig und anhaltenden Geschmack.
Passt ausgezeichnet zu gewürzten Speisen, Braten und gereiftem Käse.
Alkohlgehalt 13,5% Vol
Weinbereitung: termogesteuerte Mazeration, gefolgt von Entwässerung und sanfte Pressung am Ende der alkoholischen Gärung.
Weinlese: von Hand, in der 2. Septemberwoche.
Preise: Magnumflasche 1,5 L / € 27,-
Ab Anfang Februar wieder lieferbar: 0,75 L / € 13,- |
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